インターチェンジ近く「ピアレマート」には当市でただ１店、調理済みの「ずいき」をパックで売っている。多分、魚沼から福島につながる国道252沿いは奥が深く、田舎からの年寄り顧客が多いせいだろうと思う。わが輩も、歳と共に「酢の物」が無性に食べたくなる時があってこのパックを買って来る。そうわが家のスイ婆さん（1987年没）の大好物は自製のずいきで、子供には酢味が強すぎてよくぞこんなモノをと思ったもんだ。
先日は「キュウリもみ」が食べたくなって慣れないスライサーを持ち出したが、案の定、手元が狂って親指を結構深く切る不手際。持病のせいで血小板が減っているのでなかなか血が止まらずおまけにかなり痛い思いをしたばかり。食い意地が張った罰だ !!